낙지볶음 하나만 팔면 애들 먹을 게 없어서 가족 손님들이 안가는데,
돈가스가 있으면 애들은 돈가스 시켜주고 어른들은 낙지볶음 주문하면 되니 가족 손님을 끌어들일 수 있기 때문.

실제로 곱창집에도 개뜬금없이 돈가스나 덮밥, 비빔밥 파는 경우가 있는데 그게 다 가족 손님 노리기 위한 것.
역으로 돈가스 전문점에선 우동, 덮밥, 비빔밥 종류를 끼워넣기도 함.